Langpannebrød med rug, frø og kjerner

Dette langpannebrødet har jeg funnet på
Trinesmatblogg…i likhet med flere av de andre oppskriftene her på bloggen. Et saftig brød med
masse smak og god konsistens.

Finn frem:

  • 3 dl melk
  • 50 gram solsikkefrø
  • 50 gram gresskarkjerner
  • 50 gram linfrø
  • 50 gram sesamfrø
  • 4,5 dl vann
  • en halv pakke tørrgjær
  • 1 ss honning
  • 1 ts salt
  • 150 gram sammalt rug
  • 150 gram finmalt rug
  • 25 gram kruskakli
  • 350-400 gram hvetemel

Varm melken og bland frø, kjerner og flytende honning. La det stå i minst 15 min, før du blander inn resten. Elt godt i kjøkkenmaskinen og hell utover en langpanne med bakepapir. La det heve i en time under plast. Strø på mere solsikkefrø og hev en time til.

Stek i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter.

 

Share This