Ingredienser
• ½ kg. Elgdeig
• 1 løk eller purre
• Smør
• 1 ts. Worcestershire saus
• 3 dl. Buljong
• 2 gulrøtter
• 2 selleri stenger
• 2 ss ketchup
• 2 ts. paprikapulver
• ½ ts. muskat
• 2 ss fersk basilikum, rosmarin og / eller timian
• 1 ts. salt
• 1 ts pepper
• Potetstappe av 8 poteter
Stek løk på middels varme til mør. Stek kjøttet og ha i sammen med løk i en ildfast kasserolle. Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke i 20 min. Spre potetstappen som et lokk på kjøttblandingen og sett den i ovnen på 180 grader, til potetene får en gylden skorpe.
Nøkkelord: oppskrift, elg, gryterett, potetmos,