Elggryte med anis, muskatt og mørkt øl

by

Elggryte med anis, muskatt og mørkt øl Denne gryten passer perfekt på en kald og mørk dag. Den er litt mer søtelig enn grytene jeg pleier å lage, noe som også er veldig godt når man vil få igjen varmen. Ingredienser • 750 g elgkjøtt • olje • 2 løk hakket • 4 gulrøtter i store biter • 2 fedd hakket hvitløk...

Elg og rotgrønnsaksgryte

by

Elg og rotgrønnsaksgryte Gryte som varmer på en kald høstdag, som virkelig byr frem de gode smakene i ferske rotgrønnsaker. Meget enkel å lage og får frem fantastiske smak av urter. Olivenolje og smør til å steke 1 løk Liten bunt friske salvie blader 800g grytekjøtt salt og pepper 2 ss mel 2...

Nigerian Elk Stew

by

Nigerian Elk Stew Denne retten er mild og aromatisk og kan best beskrives som fantastisk “comfort food”.  Smak til sausen med peanøttsmør og nellik. Noen liker den mild, andre med mer smak av krydder. (sist oppdatert oktober 2014)   2 Løk 2 stjerneanis 2 fedd hvitløk Finhakk løk,...

Elg Biryani

by

Ingredienser•    ½ kg. Elgkjøtt.•    500g. basmatiris•    3 ss Ghee•    1 boks hakkete tomater (bruk stavmikser)•    4 dl. Yoghurt•    2 løk•    4 fedd...