by Mette
Jeg har servert “no knead”chiabatta, både fine og litt grovere, på alle luncher jeg har invitert til siden jul. Det var på tide å utvide reportoaret. Valget ble disse muslirundstykkene. Med god smak av frukt, nøtter, kjerner og grovt mel, er disse en...
by Mette
Det er ikke alltid like lett å få små barn til å spise grønnsaker. Pizza derimot, går ned på høykant. Dermed er det bare å lure inn litt grønnsaker i sausen…så går det som en lek å få til 5 om dagen, selv på lørdager! Oppskriften kan sikkert varieres i det...
by Mette
Risotto er godt, men er vanligvis en tidkrevende affære,,,,i dampovn lager den nesten seg selv – hurra!! Denne varianten er god til feks stekt kyllingfilet. Surr et par sjalottløk og et fedd hvitløk i kjelen med smør og litt nøytral olje. Når det er mykt...
by Mette
Denne er frisk og smaker ordentlig sitron. 240 gram smør, romtemperert 200 gram sukker 3 sitroner 3 egg 300 gram hvetemel 2 ts bakepulver 1 spiseskje valmuefrø til dynking saft av en sitron 2 ss sukker Glasur: Melis Sitronsaft Rør smør og sukker hvitt, tilsett...
by Mette
Med denne oppskriften…og fremgangsmåten oppnår du den absolutt perfekte ciabatta. Seig, luftig og svært god!! Oppskrift 500 g mel en håndfull solsikkekjerner, for smakens skyld 1.5 ts salt 0.5 ts tørrgjær 4 dl vann Bland alt raskt sammen og la stå til...
