Svinefilet med eplesaus

by

Svinefilet med eplesaus Svinefilet er i utgangspunktet mørt kjøtt, og egner seg for SousVide. Tar bare en time, og så har man utgangspunktet for fantastisk måltid! Denne servert med en fantastisk eplesaus, som passer utmerket til svin, og på sprøstekt bacon.   Helstekt Svinefilet – sous...

Reker med chili, urter og spagetti

by

Reker med chili, urter og spagetti Reker gjør seg glimrende med hvitløk, chili og urter. Retten går ganske fort å lage, særlig om man er flink til å pille reker. Det sier seg selv at det smaker best med pillete reker, fremfor de i lake, selv om dette er et alternativ. Ca. 300g pillede reker Pensle på...

Torsketaco

by

Torsketaco Dette er en rask og frisk middag som smaker godt! Fra start til slutt på 15 min om man holder fokus 🙂 **Variasjoner** Bland litt salsa verde i guacamole’en for en litt skarpere smak. Da bruker man det ikke for seg selv. resultatet blir litt mer balansert. Press...

Laks med spinat og feta

by

Laks med spinat og feta Dette er  rask middag å lage, og veldig god! reker. 1 løk 3 fedd hvitløk Hakk løk og hvitløk , og stek i en stekepanne (som har lokk). 1 dl hvitvin 1,5-2 dl matfløtek Salt Pepper Kok ut med hvitvin, ha så i fløte og smak til med salt og pepper. 500g laks Skjær laks i...

Laks med spinat og pasta

by

Laks med spinat og pasta Laks med spinat og pasta Dette er en svært god og meget raks middag. Den kan lages på ca. 15 – 20 minutter. Ikke vær knuselig med spinaten, den reduseres MYE.     Laksefilet 2 ss smør1 ss sitronpepper Spinat Stek laksen i nøttebrunt smør i 1 minutt....

Ananas, achiote svin eller kylling faitas.

by

Det er mange forskjellige varianter av fajita, med sin egen fantastiske særegen smak. Her er en som kombinerer svin eller kylling med ananas. Jeg har hverken funnet tørket chili eller Achiote til salgs i Norge, men den er lett å bestille over nett. Jeg har god...