by Njål Andersen
Denne er god og tar ca. 25 min. fra start til slutt. • 500g elgstek / biff• 1 ts paprika • 1 ts. Salt• 1 ts. pepper• Revet skall fra 1 sitron • 1 rød løk, hakket • 2 fedd hvitløk • 300 g. sopp, gjerne variert. (jeg brukte sjampinjong, portobello og...
by Njål Andersen
Kjøttboller• Blader fra fire stilker Rosmarin• 9 kaptein kjeks• 3 ts. Sennep• 500g Elg deig• 1 ss oregano• 1 egg• 3 ts. Salt• Olivenolje Saus• 1 løk• 2 fedd hvitløk• 1/2 chili• 20 basilikumsblader• 2 boks tomat• 2 ss. BalsamicoFinhakk rosmarin, knus kjeks, bland alt...
by Njål Andersen
Ingredienser:150g elgbiff pr. pers.Grønnsaker 1dl fløte pr. persPoteter 1 ss smør til steking2 ss olivenolje Framgangsmåte:Vask poteter og skjær i tykke skiver. Vend potetene i olivenolje, salt og pepper. Stek i panne i ovn på ca. 200 grader...
by Njål Andersen
Kjøttsaus500g Elgkjøttdeig8 Sjampinjong(annen sopp man liker og vil ha i) 1 Løk2 bokser tomater200g Bacon2 ss basilikum, rosmarin og timian3 ts Salt2-3 ts. sukker 1 ts buljong Pepper3 fedd hvitløk1 chili1 gulrot, raspet1 ss balsamic eddik4 dl. Vin eller vann Andre...
by Njål Andersen
Ingredienser • ½ kg. grytekjøtt, i terninger• 2 løk• 3 gulrøtter• 4 fedd hvitløk• 2 ss tomatpure• 1 boks Guinness• 2 ts....
